10月

冬の市およびトリュフの市-10月、ノワイエ・シュル・スラン

品質監視委員による検査後一日が始まります。中世以来の町で「黒ダイヤ」の販売開始を告げる鈴の音が響きます。

トリュフの市の横では、地方の生産者、手工芸品製作者や加工業者たちが製品を売っています。出品者は全部で20人ほどいます：陶器、食器皿、ドライフラワー等です。あらゆる色彩が見られますが、とりわけ、ワイン、シャャンパン、フォワグラ等の生産者は、市役所前広場および小麦取引所広場に出店しているので、だれの好みにでも合ったものが手に入ります。

第78回国際グルメ見本市-10月 31日から11月10日まで、ディジョン

毎年10月末には、ディジョン国際グルメ見本市が開催されます。地元産農産物、ベルギー、ギリシャ、ドイツなどヨーロッパ諸国並びにフランスの他地域のワイン、グルメ食品がこの大きなフェスティバルに出品されます。このイベントは、種々の文化を同一の場所で発見する異色な機会です。毎年ひとつの外国の国が主賓国として招待されます。